LET'S GET ROCKET blog 2

愛知県西尾市で人生初の味噌煮込みうどんを食べました
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思った程辛くなく美味しく頂きましたぁ。
ちなみに、味噌煮込みうどん専用鍋の蓋には水蒸気の通気穴がないそうです。
なぜかっていうと･･･通は蓋にうどんを乗せて食べるんですって。
ほんとかしら？
「さぬき人はうどんは噛まずに飲み込む」というのと同レベルな話かも？？


現地の方に勧められて、名古屋駅の新幹線地下街エスカにある名店
「山本屋本店」で、お土産を買って帰りました。
中身はこんな感じ。

作り方も書かれてます。まぁ、簡単ですね。

うんちくも書かれてます。なるほど！ご賞味させて頂きましょう！

というわけで、晩ご飯も味噌煮込みうどんです。

混ぜるとこんな感じ。（注；カレーうどんではありません。）

お味は･･･うーん、うーん、なんと言ったら良いのでしょう。
昼間食べた物とは全く別物でした。
これが名店の味なのか？お土産だからこうなのか？
さぬきうどんではありえない麺の曲がり具合が写真から分かるでしょうか？
そう、うどんではなくて、うどんの形をしている団子なんですー。
硬いんですが、コシがあるというのとは違ってて、噛むとモチモチしてます。
出汁も辛くて玉子無しでは食べられませんでした。
本日の結論はコレ。
↓
「山本屋本店」で食べてみないと分からない！