LET'S GET ROCKET blog 2

名古屋のお客さんがプライベートで遊びに来られたので・・・
さぬきうどんの名店巡りをしてきました

まずは、玉切れが早い「須崎食料品店」にお連れしたのですが生憎の雨。

雨だから行列はないかと思っていたら甘かったです
ただ、雨の日はイートインコーナーが出来ることが分かりました。^^;

続いて、飯山の「なかむら」へ
こちらはほとんど行列がなくて助かりました。

店内のレイアウトが変わっていてビックリ

もっと驚いたのは玉子を店員さんが丼に割り入れてくれたこと。
今までは玉子割るのはお客の仕事でしたから。

最後は、「山越うどん」へ
さすが超有名店、駐車場には湘南をはじめ他県ナンバーばかりです。

心配していた行列は、この程度でラッキーでした
入口近くに食品サンプルができていて驚きました
しばらく様子を見ない間に、どんどん進化してます。(笑)

店内の客さばきも効率的に考えられていて、滞ることなく
スピーディーに会計まで流れていくことができます。
行列をなるべく早く解消するための知恵と工夫を感じました

3軒とも全く違う麺だったわけですが、やはり万人受けするのは
「山越うどん」だったようです